イギリスで買い付けた、ヴィクトリア時代のシルバープレートのサルヴァをご紹介致します。
サルヴァ(salver)は、 銀製のおぼんのことを指します。
おぼんは、一般的には「トレイ」言いますが、銀製のものは敢えて「サルヴァ」と言われています。
用途もサイズも様々で、当時の貴族社会では、ティーサービスセットやワインを載せたり、主人の手紙や筆記用具を載せて執事が運んだりしていました。
小さめのサイズのサルヴァは、ティータイムやホームパーティーなどで、フィンガーフード、プティフール等を載せてサーブし、大きいサイズのサルヴァは、ポットやティーカップなどを載せるお盆として使用するのにおすすめです。
小物受けとしてもおすすめです。
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